ŞARKÜTERİ NE İÇİN BULUNDU

Şarküteri, sucuk, pastırma, salam, sosis gibi hazır yiyecekler ve mezeler satan dükkân türüdür.

Türkiye'de çoğunluk beyaz, kırmızı etlerden yapılmış olan hazır ürünler ve süt ürünlerinin de bulunduğu mağazalar yaygındır.

Şarküteri, soğuk mutfak repertuvarının bir parçasıdır. Başlangıçta, soğutmanın ortaya çıkmasından önce eti korumanın bir yolu olarak tasarlanmışlardır.